Maracujá  

Nome científico: Passiflora edulis f. Flavicarpa (maracujá amarelo) e Passiflora eulis (maracujá roxo)

Família: Passifloráceas

Nome comum: maracujá amarelo, maracujá roxo

Este fruto é fonte de vitaminas A, C e  do complexo B. Apresenta uma boa quantidade de sais minerais (ferro, sódio, cálcio e fósforo). possui propriedades que funcionam como calmantes no organismo humano. Tem uma forte ação antioxidantes e pouquíssimas calorias. Contém alcaloides e flavonoides, substâncias que agem no sistema nervoso central e atua como tranquilizantes, analgésicos e relaxante musculares.

A casca do maracujá transformada em farinha e consumida, reduz os níveis de colesterol, melhora a função gastrintestinal; ajuda no emagrecimento, eliminando as gorduras do organismo, o mais importante ela previne e controla a DIABETE.